Филе «Роза» — это лучшая часть камчатского краба: цельное мясо, полностью очищённое от панциря и хрящей. Филе отличается нежной текстурой, сочностью и выраженным сладковатым крабовым вкусом. Такой продукт выбирают для подачи в чистом виде, салатов, холодных и горячих блюд, пасты и ресторанной презентации.
Филе варено-мороженое, что сохраняет естественный вкус и плотность мяса. Достаточно разморозить в холодильнике — и можно сервировать.
Мы поставляем продукцию напрямую с Камчатки. Холодовая цепь соблюдается на всех этапах — от завода до нашего склада в Москве.